Mes lasagnes minceur

Ecrit par Imane

Les lasagnes font partie de ces plats réconfortants et conviviaux que l’on apprécie de partager. Pourtant, ce gratin n’est pas des plus light ! Comment se faire plaisir sans complexe ? Une de nos bloggeuses culinaires a relevé le défi de faire des lasagnes un repas diététiquement correct. Retrouvez de nombreuses autres recettes gourmandes sur www.cuka.fr

Lasagne au thon et compotée de poivrons

[box]Ingrédients pour 6 personnes :

• ½ paquet de feuilles de lasagne
• 5 échalotes
• 5 beaux poivrons rouges
• 1 boîte de thon au naturel
• 40 cl de purée de tomate
• 1 CS de fromage Philadelphia
• 2 cs  d’huile d’olive
• 1 peu d’eau
• 1 sucre
• 1 CS d’arôme de Maggi
• 1 pincée de cannelle
• Sel, poivre
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1/ Coupez les poivrons en fines lamelles, mettez-les dans une casserole, ajoutez 1 cs d’huile d’olive, le sucre, recouvrez d’eau, puis laisser cuire à feu doux, en recouvrant la casserole.

2/ Coupez les échalotes en fines rondelles, faites-les revenir 8min environ dans une poêle avec l’huile d’olive restante, l’arôme, le sel et le poivre.

3/ Préchauffez votre four à 180°

4/  Ajoutez la purée de tomates, le fromage Philadelphia et la cannelle, mélangez un peu, puis sortez du feu, ajoutez le thon et mélanger.

5/ Une fois vos poivrons bien compotés, sortez-les du feu.

6/ Dans un plat rectangulaire, versez un peu de sauce au thon, puis dessus posez des feuille de lasagne, ensuite une couche de sauce au thon, des poivrons, renouvelez l’opération 2 fois (ou plus selon les goûts)

7/ La dernière couche doit être de la compotée de poivrons, saupoudrez ensuite d’emmental râpé (ou pas), enfournez pendant environ 30 min.

Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant un couteau dans vos lasagne si c’est fondant c’est prêt !

Lasagnes de courgettes sans pâtes

[box]Pour 6 personnes : 

• 5 courgettes de préférence bien longues
• 500 g de viande hachée
• 2 oignons
• 1 gousse d’ail hachée
• 40 cl de coulis de tomate
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cs de fromage Philadelphia
• 1 cs d’arôme de Maggi
• 1 cc de secret d’arôme plein sud de Knorr
• 1 pincée de cannelle en poudre
• Sel, poivre

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1/ Découper les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur et faites-les précuire dans un sauteuse 5 min, pour ma part j’ai mis une cuillère à soupe d’eau et un peu de sel.

2/ Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile pendant 5 minutes puis ajoutez la viande hachée, le coulis et la cuillère de Philadelphia. Mélangez bien le tout, incorporez la gousse d’ail, l’arôme, la cannelle, le plein sud, le sel, le poivre et remuez pendant 5 minutes, ajouter la viande hachée et ôtez la sauteuse du feu.

4/ Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

5/ Dans un plat rectangulaire allant au four, disposez simultanément les tranches de courgettes, puis la sauce à la viande, jusqu’à épuisement des ingrédients, vous pouvez ajouter à la fin une petite poignée de parmesan râpé.

6/ Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

Dégustez ! cuka’appetit